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夏季饮冰冻啤酒4大注意(转)

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发表于 2010-7-20 10:53:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒,近日,营养学家向消费者指出,饮用冰啤酒应注意四个“注意”。
一、注意酒温不宜过低。
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃,因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的,啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌,最后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间,纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。
二、注意饮用不宜过
啤酒的酒精含量不高,营养丰富。
有的市民大热天畅饮啤酒,接连喝下四五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量,会抑制、影响细胞的正常活力,也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成,造成“啤酒心”、“将军肚”,从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升,建议每天饮用量不超过1000毫升。

评分

1

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发表于 2010-7-20 11:34:39 | 显示全部楼层
提醒的正当时。

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发表于 2010-8-5 16:44:39 | 显示全部楼层
嘿嘿,那两大注意呢
发表于 2011-1-13 19:29:31 | 显示全部楼层
我一瓶啤酒就倒了{:7_599:}
发表于 2013-8-1 15:36:46 | 显示全部楼层
不喝正好!
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