那么我们的身体是如何运用这些水份的呢?首先,大部份(约25公升)被保存在细胞里面,作为数以百计的新陈代谢过程的背景介质(background medium for the hundreds of metabolic reactions),而能产生稳定的能量足以保持我们持续的踩踏。只有4.5 公升的水存于血液(bloodstream)里,另外的15公升则存于细胞与细胞之间,比如用于润滑关节、眼睛、帮助我们吞咽,让肺部的含气细胞保持湿润等等。
如果你在开始骑乘时,没有适时适量地补充水份的话,我想那应该是让你尔后感觉骑得沉重的原因之一吧!其实这个答案极其明显---养成每天喝足量的水,好让你保持在水平衡的良好状态下」(To get into the habit of drinking plenty of water each day to keep yourself well hydrated。 ) 这个古老的智慧教导我们 : 每天喝下 8 杯水(4 pints = 2500 cc)。最重要的是在你骑乘前至少要喝下250cc的水。至于要喝多少才算适量,那就得依路程的远近、气温、排汗率及代谢率(metabolic rate : 这是一个 x 因子,可以说明为何有些人要比别人多喝更多的水)等等。