泪奔啊泪奔——聊城名吃“呱嗒”，惊现济南大学西南门，欢迎围观！

谗言禅语 · 发表于 2010-3-25 09:00:35

就以这个帖子当做聊城老乡召集帖吧:tk_29

jn.mb · 发表于 2010-3-25 09:01:43

这个呱嗒和我们这的不大一样啊。

谗言禅语 · 发表于 2010-3-25 09:07:34

查找一些呱嗒的资料，发上来，记得吃呱嗒要和聊城胡辣汤哦。
呱嗒，是聊城的传统名吃，创制于清代，迄今已有200多年的历史。现已被收入＜＜中国名吃谱＞＞一书。众多呱嗒中，尤以沙镇呱嗒最为有名。它遍布于聊城城里的大街小巷。每逢城镇闹市，乡间集日，大多有设摊者供应，发展较好的，都有了自己的门面，打起了自己的招牌。
呱嗒是一种煎烙的馅类小食品。制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在包制时，先用烫面和呆面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。如果把呱嗒和地道的聊城胡辣汤相配更是美上加美。

杨杨得意 · 发表于 2010-3-25 13:05:36

后任是小子吗？怎么是个妮子的头像呢

laohan · 发表于 2010-3-25 13:34:33

，~~~ 顶一顶~

谗言禅语 · 发表于 2010-3-25 13:37:07

回复 14# 杨杨得意
我记得他有篇帖子说头像是他女朋友的照片

意欲远行 · 发表于 2010-3-25 18:42:59

呱嗒看着油挺大，不知是否有福消受。

后任国务委员 · 发表于 2010-3-25 23:09:32

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骑兵 · 发表于 2010-3-25 23:31:52

本人天生好吃，说一下具体位置

后任国务委员 · 发表于 2010-3-26 09:24:17

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