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楼主: 木槿花

三鲜饺子的制作方法

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发表于 2007-9-17 14:35:41 | 显示全部楼层

将木耳用温开水浸泡20分钟,剁碎

DSC03098.JPG
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发表于 2007-9-17 14:37:54 | 显示全部楼层

将粉丝用开水泡20分钟,剁碎

DSC03095.JPG DSC03085.JPG
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发表于 2007-9-17 14:41:13 | 显示全部楼层

将剁碎的原料放入盆中,加入配料适量

DSC03118.JPG
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发表于 2007-9-17 14:42:34 | 显示全部楼层

顺时针搅拌均匀

DSC03125.JPG
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发表于 2007-9-17 14:45:10 | 显示全部楼层

搓剂子，

DSC03111.JPG
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发表于 2007-9-17 14:45:45 | 显示全部楼层

赶皮儿

DSC03113.JPG
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发表于 2007-9-17 14:46:43 | 显示全部楼层

放馅

DSC03112.JPG DSC03117.JPG
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发表于 2007-9-17 14:49:30 | 显示全部楼层

盖垫上撒面布,将包好的饺子放在上面

DSC03119.JPG
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发表于 2007-9-17 14:51:51 | 显示全部楼层

锅里加水放点盐,等水烧开后逐个将饺子放入锅内，用勺顺时针推搅，盖上锅盖，

DSC03126.JPG [ 本帖最后由 木槿花 于 2007-9-17 14:59 编辑 ]
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发表于 2007-9-17 14:56:33 | 显示全部楼层

开锅后少绷会儿，方少许凉水，点一开就好。

DSC03120.JPG
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