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何以解忧

7# 金博士    
俺去过好几回，怎么木有听说有个啥伤感的故事尼？有忽悠群众的嫌疑！(*^__^*) 嘻嘻……

自由自在

华山的疙瘩咸菜哦没听说过，不过疙瘩咸菜也是我的最爱，切丝、切丁、切片香油一拌或肉丝辣椒炒疙瘩咸菜丝----一个字：忒棒了（注：买一赠二）。博士话题使我想给大伙说的是我老家（祖籍是衡水地区），一种疙瘩咸菜（如图），具有肉一样的口感并咸、香、糯、细，全国各地的亲戚和老乡说只有我们老家有，回老家必捎带的特产，我每年回老家，也都带一些回来，其制作过程是：秋季腌制疙瘩，等来年清明前几天，将腌好的疙瘩咸菜晒几天，用腌制疙瘩咸菜原汤把疙瘩咸菜煮熟，凉干，表皮析出一层盐霜，硬的象石头，久存不腐，吃时用水浸泡几天，切后就能吃了，或切丁做卤子（加肉沫、金针、木耳、勾芡甩上鸡蛋）浇面条——那个香呀，哈，光说不练不是好把式，等有机会骑行时带上，叫有口福之人门尝尝……

一苇

哈哈，你可是自由自在的潜水好久了，想不到一个咸菜疙瘩就把你给调出来了，足见这咸菜多诱人了！大伙可都盼着了：
“哈，光说不练不是好把式，等有机会骑行时带上，叫有口福之人门尝尝……”

自由自在

哈，怎么发不上图，看来半年不学习赶不上刘少奇了

一苇

哈哈，别把目标定太高，谁都别赶了，抓紧带着咸菜出来骑车才是硬道理！{:7_600:}

diylgq

现在买已经买不到了，要等下年了，不过我家里好像还有点，下次出去聚会给大家带点？？

老支青

华山的疙瘩咸菜哦没听说过，不过疙瘩咸菜也是我的最爱，切丝、切丁、切片香油一拌或肉丝辣椒炒疙瘩咸菜丝----一个字：忒棒了（注：买一赠二）。博士话题使我想给大伙说的是我老家（祖籍是衡水地区），一种疙瘩咸菜（ ...
自由自在 发表于 2009-3-10 22:28 http://www.brobike.com/club/images/common/back.gif

这疙瘩咸菜贫富皆易,听说乾隆皇帝也吃过,当年穷日子时拉排排的.蹬三轮的.所有下苦力的都把疙瘩咸菜为当家菜。
记得有次在南郊宾馆就餐，菜谱写着老虎菜很稀奇点一个，上来一看是疙瘩咸菜丝挑辣椒香菜。

金博士

俺的一个疙瘩咸菜帖子招来这么多故事，哈哈，好！
华山的咸菜这么难买啊，哈哈，昨天从东路市场上买的 玉堂疙瘩，嗯，不错滴说，回来放到灭菌锅里126度20分钟，好家伙，泥巴了。嘿嘿！
大家哪天来个咸菜宴吧，自带咸菜！哈哈~

一苇

“我家里好像还有点，下次出去聚会给大家带点？？”
蓝冰同学不必征求意见了，预计参加下次活动并背着馍馍的人会有一大批！不要失信于众兄弟哦！ 18# diylgq

萧瑶

少吃咸菜，一个容易得高血压，再一个腌制的东西亚硝酸盐过高吃多了不好！！:tk_08和大家唱个反调，健康生活还要从细节做起！！